 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها ! يوجد هنا كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها ! طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
01-02-2011, 08:56 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها !
المقادير: * نصف كيلوغرام من لحم الكفتة * كوب ونصف الكوب من الفطر المعلب المفروم والمصفى
 * 6 بيضات * نصف كوب من السمن الحيواني أو النباتي * نصف كوب من الحليب وربع ملعقة صغيرة من القرفة * ملعقتا طعام من الكعك المطحون * ربع كوب من الصنوبر * 4 فصوص ثوم * نصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد طريقة التحضير يوضع اللحم في وعاء، ويضاف إليه الكعك المطحون والملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد. يخلط مزيج اللحم وتحضر منه أقراص بحجم حبات الجوز. تقلى الأقراص في الزيت أو السمن النباتي ثم توضع جانباً. يقلى الصنوبر حتى يصبح ذهبياً، ثم يخرج من المقلاة بواسطة ملعقة ذات ثقوب. يضاف الفطر إلى الزيت ويقلى فيه قليلاً. يخفق البيض مع الحليب والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار وربع ملعقة صغيرة من القرفة. تسخن السمن في طبق مقاوم لحرارة الفرن حتى تصبح ساخنة كثيراً، ثم ترصف فوقها أقراص الكفتة. يوضع الفطر المقلي حول الأقراص، وكذلك الصنوبر المقلي. يصب بعدها مزيج البيض حول الأقراص. يخبز الطبق الزجاجي في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يستوي البيض وينتفخ. يقدم الطبق ساخناً من الفرن. |
|
01-02-2011, 09:41 PM
|
#2 |
|
|
رد: كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها !
يعطيك العافيه
|
|
01-02-2011, 11:32 PM
|
#3 |
|
|
رد: كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها !
تسلم ايديكي
|
|
01-18-2011, 02:46 AM
|
#4 |
|
|
رد: كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها !
 |
|
01-18-2011, 05:30 AM
|
#5 |
|
|
رد: كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها !
تسلم الأيادي
|
