 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة سمكة بالخضار والصلصة الحمراء , لكن كيف نعدها ؟ يوجد هنا سمكة بالخضار والصلصة الحمراء , لكن كيف نعدها ؟ طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
01-02-2011, 09:01 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
سمكة بالخضار والصلصة الحمراء , لكن كيف نعدها ؟
المقادير - سمكة هامور أو جربيدي وزنها 1.5 إلى 2 كلغ - رأس فليفلة حمراء، مفروم ناعماً
 - رأسا فليفلة حمراء حريفة، مفرومان ناعماً - حبتا بندورة متوسطتان مفرومتان ناعماً - حبة بطاطا متوسطة مسلوقة ومفرومة ناعماً - ملعقة طعام من معجون الفلفل نصف الحريف - ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا غير الحريف - ربع كوب من زيت الزيتون - ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة - 2 إلى 3 فصوص ثوم مهروسة - بصلة متوسطة مفرومة ناعماً - ربع ملعقة صغيرة بهار حلو - نصف ملعقة صغيرة عقدة صفراء طريقة التحضير تنظف السمكة وتغسل وتجفف ثم تقلى في الزيت وترفع وتوضع جانباً. يقلى البصل والثوم في ربع كوب من زيت الزيتون. تضاف الفليفلة الحمراء الحلوة، والفليفلة الحمراء الحريفة، والبطاطا، والبندورة، ومعجون الفلفل، والبابريكا، والكزبرة اليابسة، والبهار الحلو والعقدة الصفراء. يطهى الخليط على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة وتمتص الخضار الصلصة. توضع السمكة في صينية فرن وتسكب فوقها الصلصة المحضرة. تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تنزع ورقة الألمنيوم عن الصينية وتنقل السمكة مع الخضار إلى طبق التقديم. يقدم الأرز بمثابة طبق جانبي مع السمك والخضار. ملاحظة يمكن اعتماد شرائح السمك بدل السمكة الكاملة في هذه الوصفة. كما يمكن تفادي قلي السمك وضع الخضار مع السمكة مباشرة في الفرن لخبزها. ويمكن أيضاً سلق السمكة بالبخار بدل القلي أو الشوي. |
|
01-02-2011, 09:42 PM
|
#2 |
|
|
رد: سمكة بالخضار والصلصة الحمراء , لكن كيف نعدها ؟
يعطيك العافيه
|
|
01-02-2011, 11:29 PM
|
#3 |
|
|
رد: سمكة بالخضار والصلصة الحمراء , لكن كيف نعدها ؟
يعطيكي العافية
|
|
04-04-2011, 02:53 AM
|
#4 |
|
|
رد: سمكة بالخضار والصلصة الحمراء , لكن كيف نعدها ؟
 |
|
04-04-2011, 04:22 AM
|
#5 |
|
|
رد: سمكة بالخضار والصلصة الحمراء , لكن كيف نعدها ؟
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` بإنتظآرجديدك بكل شوق.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` ودي وشذى الورد.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` |
