ستة كاسات دقيق _ نصف كاس زيت _ ست ملاعق كبيرة سكر _ ثلاث ملاعق كبيرة خميرة فورية_ ذرة (رشة) ملح
الطريقة:
نحضر قليل من الماء الدافئ ونضعه في اناء ونضع الخميرة والسكر معه ونتركه إلى أن تنتفخ الخميره ، ثم نضع المقادير الباقية ونعجنها بالماء مع مراعاة ان يكون الماء دافئ ،نعجنها إلى آن تصبح العجينه لينه ومتماسكة وترك يدك . ثم نتركها لتخمر نص ساعة
طريقة عمل الحشوة :
نحمر البصل ثم يضاف له اللحم المفروم مع الثوم والفلفل الاسود والملح والكمون حسب الرغبه .. وحبة ماجي .. ويترك حتى يستوي ثم يضاف البقدونس
<font size="4"><font color="black"><b>هنا الصورة النهائية للفطائرb div