 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات أصابع باذنجان مقلية يوجد هنا أصابع باذنجان مقلية مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
01-22-2011, 09:57 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المقادير: 2 باذنجان ملح وفلفل 2 بيض ...1 كوب حليب 3/4 كوب دقيق 3/4 كوب دقيق ذرة خشن 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر زيت للقلي الطريقة: - يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر. - تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة. - تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية. - يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق. - يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات. - توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً. - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات. - تُرفع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة، مع صلصة الرانش (اللبن الرائب). |
|
01-23-2011, 01:27 PM
|
#2 |
|
|
رد: أصابع باذنجان مقلية
تسلم ايديكي
|
|
01-24-2011, 05:10 AM
|
#3 |
|
|
رد: أصابع باذنجان مقلية
يعطيج العافيه
|
|
01-24-2011, 07:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: أصابع باذنجان مقلية
مشكوره حبيبتي
|
|
04-09-2011, 11:00 AM
|
#5 |
|
|
رد: أصابع باذنجان مقلية
 |
أصابع باذنجان مقلية