 |
  |
|
|
|
01-23-2011, 04:07 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير
----- كيس مكرونة نصف كيلو 4 وحدات باذنجان 4\1 كيلو زيتون أسود خالي من البذر ريحان طازج 2\1و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم 1 بصلة(مبشورة) 4ملاعق كبار زيت للصلة زيت لتحمير الباذنجان دقيق للباذنج ملح حسب الرغبة جبنة موزاريللا الطريقة ------ تسلق المكرونة وتصفى من الماء نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى أن يصفر لونها ثم نضع الطماطم المضروبة في الخلاط أو صلصة الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفي عليها يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لإمتصاص الزيت نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية فرن ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة ثم نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف ساعة وتقدم بالهنا والشفا |
|
04-02-2011, 09:32 PM
|
#2 |
|
|
رد: صينية مكرونة بالبادنجان
............
|
|
04-03-2011, 12:01 AM
|
#3 |
|
|
رد: صينية مكرونة بالبادنجان
تسلم الايادى
|
|
04-03-2011, 12:22 AM
|
#4 |
|
|
رد: صينية مكرونة بالبادنجان
يعطيك العافيه ,,,/ |
|
04-03-2011, 06:28 AM
|
#5 |
|
|
رد: صينية مكرونة بالبادنجان
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` بإنتظآرجديدك بكل شوق.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` ودي وشذى الورد.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` |
صينية مكرونة بالبادنجان