 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة سمك السلمون المنقوع والمشوي مع صلصة السبانخ يوجد هنا سمك السلمون المنقوع والمشوي مع صلصة السبانخ طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
10-22-2008, 09:49 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المكوّنات 6 قطع أو 750 غ من فيليه السلمون٬ المنزوع عنه الجلد 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا قليلة الملح 2 ملاعق طعام من عصير اللايم الطازج 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي لصلصة الطماطم والسبانخ: 6½ أكواب أو 500 غ من أوراق السبانخ الطازجة٬ المفرومة 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي 3 أكواب أو 750 مل من الماء 1 ملعقة طعام من حب السمسم٬ المحمّص للتزيين 3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ للتزيين طريقة التحض يوضع فيليه سمك السلمون في وعاء ويُنقع مع الزنجبيل وصلصة الصويا وعصير اللايم لمدّة ساعتين. يُغلى السبانخ في الماء لمدّة 5 دقائق ثم يُصفّى ويُبرّد تحت الماء. يُعصر السبانخ بواسطة اليدين لاستخراج أقصى كميّة ممكنة من الماء ثم يوضع جانباً. يُمزج مغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء في قدرٍ ويُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 دقائق ثم يُضاف السبانخ ويُحرّك المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 3 دقائق إضافيّة ثم توضع جانباً. يُحمى الزيت النباتي في مقلاة أو مشواة غير لاصقة ويُشوى سمك السلمون على نارٍ متوسطة الحرارة من الجانبين لمدة 8 إلى 10 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون من الخارج ومطهوّاً جيّداً من الداخل. تُسكب صلصة الطماطم والسبانخ في الكعب وتُغطّى بقطع فيليه سمك السلمون. يُزيّن الطبق بأوراق الكزبرة والسمسم المحمص. |
|
10-22-2008, 01:59 PM
|
#2 |
|
|
رد: سمك السلمون المنقوع والمشوي مع صلصة السبانخ
  |
|
10-22-2008, 09:42 PM
|
#3 |
|
|
رد: سمك السلمون المنقوع والمشوي مع صلصة السبانخ
مشكووورة ياا قلبووووووو
|
|
10-25-2008, 11:13 AM
|
#4 |
|
|
رد: سمك السلمون المنقوع والمشوي مع صلصة السبانخ
 |
|
10-25-2008, 12:34 PM
|
#5 |
|
|
رد: سمك السلمون المنقوع والمشوي مع صلصة السبانخ
يسلمو
|
سمك السلمون المنقوع والمشوي مع صلصة السبانخ