كبسة سعودية طريقة عمل طبخ كبسه الدجاج السعودي

01-30-2011, 07:05 PM

كبسة سعودية طريقة عمل طبخ كبسه الدجاج السعودي saudi kabsa

المقادير :

دجاجة مقطعة

1/2 كيلو أرز بسمتي

2 جزر مبشور

ثوم مفروم

بشر برتقالة

عصير طماطم

2 بصل مفروم

ملح

بهارات

فلفل أبيض

قرفة

زبد أو زيت

مكسرات " حسب الرغبة "

لومي أسود

ماء

هيل

طريقة التحضير والطهى :

في إناء ضعي القليل من الزيت ثم حمري البصل جيداً ، ثم نضع الدجاج على البصل ونتركه إلى أن ينضج ونضع الملح والفلفل والبهارات ونحرك الدجاج جيداً

نضع الثوم والقرفة وبشر البرتقال ثم الجزر والهيل واللومي فوق الخليط ونحركه ثم نضيف عصير الطماطم والماء ونتركه على النار إلى أن ينضج

ثم نرفع الدجاج من المرقة جانباً ثم نضيف الأرز البسمتي المغسول إلى المرقة ونخلطه ونضيف القليل من الماء إذا احتاج ونتركه إلى أن يتشرب المرقة

ثم نضع الأرز في طبق التقديم ونرص عليه قطع الدجاج وتزين بالمكسرات وتقدم ساخنة .

02-01-2011, 07:02 PM

يعطيكي العافية

02-01-2011, 09:12 PM

يسلمو يالغلا

02-02-2011, 02:51 AM

تسلمين غلاتي
يعطيك الف عافيه

تقبلي مروري
دلوعه حموي

02-02-2011, 08:33 AM

02-01-2011, 07:02 PM	#2
دلع الحلوة	رد: كبسة سعودية طريقة عمل طبخ كبسه الدجاج السعودي كبسة سعودية طريقة عمل طبخ كبسه الدجاج السعودي يعطيكي العافية

02-01-2011, 09:12 PM	#3
احلام شاعرة	رد: كبسة سعودية طريقة عمل طبخ كبسه الدجاج السعودي كبسة سعودية طريقة عمل طبخ كبسه الدجاج السعودي يسلمو يالغلا

02-02-2011, 02:51 AM	#4
دلوعه حمودي	رد: كبسة سعودية طريقة عمل طبخ كبسه الدجاج السعودي كبسة سعودية طريقة عمل طبخ كبسه الدجاج السعودي تسلمين غلاتي يعطيك الف عافيه تقبلي مروري دلوعه حموي

02-02-2011, 08:33 AM	#5
اصعب دمعه	رد: كبسة سعودية طريقة عمل طبخ كبسه الدجاج السعودي كبسة سعودية طريقة عمل طبخ كبسه الدجاج السعودي