| مقبلات الشيف أسامة
 
 
 
 
                        سلطة الدجاج
 المقادير :
 
 
 
 
 دجاجة مفرية .
 فلفل رومي مقطع قطع صغيرة ( أحمر  أخضر  أصفر ) .
 مايونيز ومستردة .
 ملح وفلفل أسود .
 بصل مقطع  بقدونس  .
 قليل من الشبت .
 زيت .
 
 الطريقة :
 
 ضعي الدجاج المفري في إناء ، ثم ضعي البقدونس والشبت  .
 
 
  
 ثم ضعي الفلفل .
 
 
  
 وضعي المايونيز والمستردة على الدجاج
 
 
  
 اخلطي المقادير كلها مع بعض وتقدم في طبق التقديم .
 
 
  
 الباف باستري المحشو بالدجاج والتونة واللبنة
 
 ويمكنك عزيزتي استخدام سلطة الدجاج كحشوة مثل التونة أو اللبنة " نوع من أنواع الجبنة " لعجينة الباف باستري ، وإليكِ الطريقة :
 
 احضري عجينة الباف باستري الجاهزة وشكليها دائرة كبيرة ، وادهنيها بالبيض المخفوق ، ثم ضعي عليها الدائرة الصغيرة لوضع الحشوة بها  .
 
 
  
  رصي العجينة في الصاج .
 
 
  
 ثم أدخليها في الفرن إلى أن تنضج .
 
 
  
 اضغطي في وسط  العجينة لعمل مكان لوضع الحشوة ، ثم ضعي الحشوة في الوسط " سلطة الدجاج أو التونة أو اللبنة" وإليكِ الشكل النهائي :
 
 
  
 
  
                          التعديل الأخير تم بواسطة ام اياد2 ; 04-26-2011 الساعة 06:19 AM.
                                سبب آخر: خلل بسيط
 |