 |
  |
|
|
|
10-28-2008, 05:09 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كيكة الحليب المكسيكيه
 المقادير: 1 كوب سكر 5 بيضات مفصول الصفار عن البياض 1/3 ثلث كوب حليب 1 ملعقه صغيره فانيليا 1 كوب طحين 1 1/2 ملعقه صغيره باكن بودر مقادير الصوص: 1 كوب حليب طازج علبه حليب مركز محلى بحجم 300m علبه حليب مبخر ((ابو قوس يعني )) سعه 370m للتزين كريمه مخفوقه الطريقه: نخفق الصفار مع السكر و الفانيليا ... بعدين نضيف 1\3 ثلث كوب حليب و الطحين على البيض و السكر المخفوق و نخفق البياض لين يصير مثل المرنق، بعدين نضيف بياض البيض بالتدريج على خليط الكيك و نحرك بالملعقه ...بحيث ان نقلب الخليط من اسفل لاعلى و بخفه علشان نحافض على الهواء الي دخل مع البياض البيض. بعدين ندخل الخليط الي الفرن بدرجه حراره 180 ما بين 45 الي 50 دقيقه بعد ما نتطلع الكيكه من الفرن و نخليها تبرد بالكامل نبدا نعمل فيها ثقوب باستخدام عود او شوكه .. بعدين نخلط انواع الحليب الثلاثه مع بعض بعدين نصبه على الكيكه بالتدريج و هذا شكلها بعد ما صبينا عليها صوص الحليب ..و دخليها الثلاجه ساعتين على الاقل حتى تتشرب الحليب و هذا شكلها بعد ما طلعتها من الثلاجه و تشربت بالحليب و زينيها بالكريمه المخفوقه و قدميها و هذا شكلها من داخل و ممكن تلاحطون شويه من صوص الحليب باين في قاع الصحن. |
|
10-28-2008, 08:08 AM
|
#2 |
|
|
رد: كيكة الحليب المكسيكيه
 |
|
11-28-2008, 04:34 AM
|
#3 |
|
|
رد: كيكة الحليب المكسيكيه
مشكوره الف حبيبتي
|
|
11-28-2008, 09:48 PM
|
#4 |
|
|
رد: كيكة الحليب المكسيكيه
هدوء ... أميرة ................ شكرا ليكوا ونورتوا
|
|
06-17-2009, 02:25 AM
|
#5 |
|
|
رد: كيكة الحليب المكسيكيه
ا شكر ك
|
