ندهنها بجبن الكاسات حتى الأطراف عشات تلصق كويس ونحشيها ((الحشوه عبارة عن بصل مفروم مع شوية زيت وضعت عليه الدجاج المفروم وقلبته مع الملح والكاري واضفت الجزر والملفوف والبطاطا المفرومه الناعمه وتركتهم حتى ينضجوا ثم اضفت البقدونس وطلعت الحشوه جدا رائعه))
ثم نحطها بألة البف ونضغطها بهذا الشكل
ثم ع البيض وبالقسماط واقليها بزيت عميق
وهذا الشكل النهائي