 |
  |
|
|
|
02-19-2011, 05:55 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير:
نصف كوب زبدة (تقريبا 4 ملاعق كبيرة) كوبين هيرشيز شوكلاتة خام نصف كوب سكر ابيض نصف كوب سكر اسمر نصف ملعقة صغيرة ملح بيضتان 3/4 كوب دقيق كوب ميني مارشميلو نصف كوب مكسرات حسب الرغبة طريقة العمل :نفرغ الكمية المطلوبة من الشوكىنة الخام في كاس بايركس ونضيف فوقه الزبدة ندخل الكاس في المايكرويف لمدة دقيقة لاذابة الشوكلاتة والزبدة او من الممكن ابتهما في حمام مائي بعد اخراج الكاس من الميكرويف تكون الشوكلاتة متكتلة فيجب تحريكها بواسطة ملعقة الى ان تذوب تماما وتختلط نضع الشوكلاتة المذابة في وعاء الخلط ونخلط معها نوعين من السكر نضيف البيض في الخلطة نضيف الملح نضيف الدقيق يجب ان لا نكثر من الدقيق فقط الكمية المطلوبة في المقادير لان نوع البراوني يجب ان يكون سائح ورطب من الداخل وليس هش مثل الكيك نجهز القالب المناسب لكمية الخلطة ونفرشها بورق الزبدة ونسخن الفرن لدرجة 350 نضع الخلطة في القالب ونزينه بالقليل من المكسرات ندخله للفرن ونخبزه لمدة 30 دقيقة فقط نحتاج لوجه الكعكة (مكسرات, حبات شوكلاتة ومارشميلو لاعطاءها شكل الصخري) نوزع فوقها حبات الشوكلاتة نضع المزيد من المكسرات وبالاخير نضيف المارشميلوز نزيد من حرارة الفرن لدرجة 400 ونضع القالب في الرف العلوي للفرن ليتحمر سطح المارشميلو لمدة 5-7 دقائق نترك القالب ليبرد تماما بعدها نقل الكعكة فوق لوح التقطيع ونفتح زرق الزبدة من الجوانب ونقطعها على شكل مربعات |
|
02-20-2011, 05:08 PM
|
#2 |
|
|
رد: كعكة طريق صخري
يعطيك تاعافيه بس ياريت حطيتي صورة ياعسل شهيتيني يمم
|
|
02-21-2011, 06:09 PM
|
#3 |
|
|
رد: كعكة طريق صخري
روؤوؤوؤوعه
يعطيك العافيه |
كعكة طريق صخري