مربعات الجوز
مربعات الجوز
مقادير العجينة :
250 غ زبدة طرية
2 حبات بيض
1 خميرة حلويات /1 فاني
كأس كاكاو ( طحين )
كأس جوز مطحون ( إن أمكن )
كأس سكر
طحين
الديكور :
شكلاطة
علبة نيسلي تطهيها وهي مغلقة في إناء مغلق لمدة ربع ساعة حتى يصبح ثقيل جدا
ثم نمزوجه مع 2 ملعقة أكل قهوة نسكافيه
حبات جوز للزينة
الطريقة :
نخلط البيض مع السكر جيداً ثم نضيف الزبدة ثم نخلطهم جيدا ، ثم الكاكاو مع الخميرة والفنيليا
ثم نضيف الطحين
ويجب أن تكون العجينة طلبة قليلا ،، نفرد العجينة على صينية ، وإن أمكن صينيتين متساويتين
بعد خروجها من الفرن ، وتبرد
نضع فوق شريحة منها النيسلي المخلط بالنسكافيه ثم نضيف الشريحة الثانية من الفوق
ونغطيها بالشكلاطة ، ونتركها حتى تجف
نقطعها على شكل مربعات ونزينها بالجوز
طعمها لذيذ ومقرمش ، ونكهة مختلطة بين النيسلي والشكلاطة والنسكافيه
|