 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطة الخس الايطالية يوجد هنا سلطة الخس الايطالية مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-26-2011, 08:27 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير :
- خس أحمر 100 غرام . طماطم مقطعة الى جوانح نصف حبة . فص ثوم واحد .- طماطم صغيرة 4 حبات . صلصة طماطم ملعقتان صغيرتان .- صلصة بيستو ملعقتان صغيرتان .- جبن بارميزان 20 غرام . زيت زيتون .- بصل اخضر صغير .- ملح وفلفل . الطريقة : 1- يغسل الخس .. ثم يصفى من الماء جيداً ويفرم . 2 تجهز محتويات السلطة ( زيت زيتون .. ملح .. فلفل .. جبن بارميزان مبشور ) وتضاف الى الخس . 3- يزين الطبق بالطماطم الصغيرة المقطعة .. والبصل الاخضر والثوم . كور الأرز بالجبن المقادير : 30 غرام زبدة1 بصل أحمر ( هندي ) صغيرة مفرومة فرماً ناعماً ر ز طويل الحبة2/1 2 كوب مرقة دجاج ساخنة رشة من بودرة الزعفران 1ملعقة طعام جبن بارميزان مبشور 2بيضة مخفوقة بخفة جبن موزاريللا مقطع إلى مكعبات حجمها 1 سم 3/2 كوب بقسماط زيت نباتي للقلي العميق طريقة التحضير : 1. سخني نصف كمية الزبدة في قدر كبيرة، واطبخي فيها البصل حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الأرز وقلبيه حتى يصبح الأرز مغطى تماماً بالزبدة. ثم أضيفي نصف كمية مرقة الدجاج والزعفران. دعي القدر على النار حتى الغليان. قلبي المكونات جيداً، عندما تتبخر المرقة تقريباً، أضيفي النصف الآخر إلى القدر, اخفضي الحرارة واطبخي المكونات بدون تغطيتها لمدة 15 دقيقة. أو حتى يتم امتصاص المرقة. ثم أضيفي الزبدة المتبقية وجبن البارميزان. واتركيه ليبرد. 2. أضيفي البيض لخليط الأرز، وقلبي جيداً مستخدمة شوكة مع الاحتراس لعدم هرس حبيبات الأرز. 3. ضعي كمية ملعقة طعام واحدة من خليط الأرز في يدك وأضيفي لها مكعب واحد من جبن الموزاريللا. ثم غطي الجبن بملعقة طعام أخرى من خليط الأرز وكوريها بيدك. يجب أن يكون مكعب الجبن مغطى تماماً بالأرز. ثم دحرجي كور الأرز على البقسماط.[ يمكن قلي الكور في هذه المرحلة، ولكن سيسهل قليها لو تم تبريدها في الثلاجة لعدة ساعات].قلي الكور قلياً عميقاً، كل أربع أو خمس كور مع بعضها، في قدر كبيرة من الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها بني ضارب للذهبي، ثم ضعيها على ورق ترشيح. وبالهناء والعافية |
|
02-27-2011, 01:33 AM
|
#2 |
|
|
رد: سلطة الخس الايطالية
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` بإنتظآرجديدك بكل شوق.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` ودي وشذى الورد.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` |
|
02-27-2011, 04:00 PM
|
#3 |
|
|
رد: سلطة الخس الايطالية
مشكوره حبيبتي
|
|
04-17-2011, 01:03 AM
|
#4 |
|
|
رد: سلطة الخس الايطالية
 يسلمو على الموضوع تسلم يداك مع تحياتي الوردة الجورية |
سلطة الخس الايطالية
