03-04-2011, 09:32 PM
#1
الملف الشخصي
رقم العضوية:
156466
تاريخ التسجيـل:
Mar 2011
مجموع المشاركات:
178
فتة الكوارع
فتة الكوارع
يتوجب عليك سيدتى أولا أن تقومى بسلق الكوارع جيدا وبعد السلق تقومى باعداد بصلتان
وتحميرهامع ثوم ثم تنشل الكوارع من الشربة وتوضع فوق البصل والثوم حتى تكتسب الرائحة واللون
ثم ضعى فوقها عصير الطماطم حتى تتشرب الكوارع الطماطم ثم ضعيها فى طبق تقديم عميق
وضعى فوقها جزء من الثوم بالخل الذى سوف نعده وتجمل بالبقدونس ثم قومى بعمل الارز بالطريقة
العادية باستخدام شربة الكوارع ثم قومى تتقطيع الخبز الناشف فى فتة الكوارع (بالخل
والثوم)طبق كبير للغرف ثم يسقى بشربة الكوارع مع وضع قطعة صغيرة من السمن البلدى فوق
الخبز وهى سوف تذوب وحدها ثم نجهز فصوص الثوم بعد فرمهانقوم بتحمير ها مع السمن البلدى
ثم نضع الخل عليه بعد الدخول فى الاصفرار ثم نرفعه من على النار ونضع جزء منه على الخبز
ونضع صلصة الطماطم أيضا ثم نضع الارز فوقها وضع كمية قليلة جدا من الشربة فوق الارز ثم نضع
الصلصة ثم الثوم ويمكن عدم وضع الصلصة وضع الثوم فقط وبالهناءو الشفاء ولاتنسوا تقولوا لى
رأيكم