 |
  |
|
|
|
03-10-2011, 06:44 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كعك المعمول بالجوز !!
المقادير:
للعجين: كيلوغرام و نصف من السميد العادي. 3 أكواب سميد عادي. 3 أكواب زبدة. كوب ماء. كوب سكر. نصف كوب به ماء مذاب بها خميرة. نصف كوب ماء الزهر. نصف كوب ماء ورد. ملعقة صغيرة محلب. سكر ناعم للزينة. للحشو: كوب سكر. ربع كوب ماء ورد. 3 أكواب جوز مفروم. طريقة تحضير معمول بالجوز: - يخلط السميد العادي مع السميد الناعم و السكر و المحلب يضاف الزبدة و يفرك الخليط حتى يتماسك ثم يوضع ماء الزهر وماء الورد و يقلب قليلا ثم يغطى و يترك 4 ساعات. - تضاف الخميرة و يفرك المزيج ثم يعاد تغطيته ويترك لمدة ساعة حتى يصبح متماسكاً في هذه الأثناء يخلط الجوز مع السكر وماء الورد و يمزج جيداً. - تقطع العجينة ثم توضع في قالب المعمول و تجوف من الداخل ثم يوضع بالتجويف بعضاً من الحشو ثم تغلق الأطراف و يوضع المعمول في صينية الفرن المدهونة مسبقاً بالزبدة و تترك لمدة ساعة. - يسخن الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية ثم تدخل الصواني في الفرن حتى يصبح لون المعمول ذهبياً ثم يرش بالسكر الناعم و يقدم باردا. |
|
03-10-2011, 08:12 PM
|
#2 |
|
|
رد: كعك المعمول بالجوز !!
تسلم ايديكي
|
|
03-12-2011, 08:33 PM
|
#3 |
|
|
رد: كعك المعمول بالجوز !!
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
03-12-2011, 08:52 PM
|
#4 |
|
|
رد: كعك المعمول بالجوز !!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` بإنتظآرجديدك بكل شوق.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` ودي وشذى الورد.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` |
|
03-12-2011, 08:54 PM
|
#5 |
|
|
رد: كعك المعمول بالجوز !!
 |
