| طريقه عمل حمص الشام
 
 
 
 
                        المقادير: ربع كيلو حمص الشام
 ربع كوب عصير طماطم
 2 فص ثوم مدقوق
 1 م-ص ملح
 نصف م-ص كمون
 1 م-ص شطه حمراء
 1 كوب عصير ليمون
 الطريقة:
 طريقه عمل حمص الشام
 يتم نقع الحمص في الماء حتى يزيد حجمه
 ثم يوضع حمص الشام فى قدر ماء
 و من ثم يضاف اليه الثوم و عصير الطماطم و الملح و الكمون و يوضع على النار حتى ينضج الحمص
 و من ثم يجهز قدر اخر و يوضع به كوب من شوربة الحمص و يضاف اليها الشطه و الليمون والكمون
 و يقدم حمص الشام بعد اضافه الدقه اليه
 و بالهناء و الشفاء
 
 |