 |
  |
|
|
|
03-11-2011, 07:40 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 2½ أكواب أو 650 غ من اللوز المطحون * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * ¼ كوب من ماء الورد * 1 كوب أو 125 غ من السكر البودرة * 3½ ملاعق طعام أو 50 غ من الزبدة غير المملحة * 1 من زلال البيض * 1½ كوب أو 250 غ من السمسم المحمّص طريقة التحضير: *يُخلط مسحوق اللّوز مع حليب نستله المكثّف المحلّى، وماء الورد، والسكّر البودرة، والزبدة لتشكيل عجينة. لا بدّ من تجنّب الإفراط في خلط المكوّنات وإلاّ أصبحت العجينة دهنيّة. *تُشكّل كريات بواسطة العجينة، وتُغمّس كلّ واحدة منها في زلال البيض ثم في السمسم لتغليفها. *توضع الكريات في صينية خبز غير قابلة للالتصاق وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُقدّم الكريات باردة. |
|
03-11-2011, 10:13 PM
|
#2 |
|
|
رد: كريات اللّوز والسمسم
تسلم الأيادي
|
|
03-12-2011, 07:54 PM
|
#3 |
|
|
رد: كريات اللّوز والسمسم
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
03-12-2011, 08:13 PM
|
#4 |
|
|
رد: كريات اللّوز والسمسم
تسلم ايديكي
|
|
03-12-2011, 08:14 PM
|
#5 |
|
|
رد: كريات اللّوز والسمسم
 |
كريات اللّوز والسمسم