ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > ساندويتشات و معجنات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
ساندويتشات و معجنات خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد يوجد هنا خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن

فساتين العيد


 
قديم 03-11-2011, 07:58 PM   #1

ঔღঔويبقى الأملঔღঔ

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 107216
تاريخ التسجيـل: Mar 2010
مجموع المشاركات: 30,416 

وردة متحركة خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد


خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد

 للخبز * 3 كوب دقيق * 1\/2 2 ملعقة

للخبز
* 3 كوب دقيق

* 1/2 2 ملعقة صغيرة ملح

* 1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة

* 2 كوب ماء دافىء

لتغطية:

* 2 ملعقة كبيرة زبد

* 2 ملعقة صغيرة زيت

* 2 بصل شرائح

* 1/4 ملعقة صغيرة ملح

* 1 ملعقة كبيرة سكر بني

لسلطة:

* 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

* 1 بصل متوسط جوانح ( جوليان )

* 2 ملعقة كبيرة سماق

* 1 بندورة كبيرة جوانح (جوليان)

* 1 فلفل متوسط جوانح (جوليان)

* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

* 2 ملعقة صغيرة خل بلسمك



طريقة التحضير:

للخبز:
* يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

* يُخلط الدقيق مع الملح والخميرة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.

* يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع الإستمرار في العجن على سرعة عالية حتى نحصل على عجين أملس وناعم.

* تُغمس أطراف الأصابع في قليل من الدقيق، يُنقل العجين بأطراف الأصابع إلى صينية خشبية مرشوشة بالدقيق ويُشكل باليد على هيئة كرة (ويمكن الإستعانة بقليل من الدقيق في تلك المرحلة).

* يُغطى بفوطة نظيفة ويُترك في مكان دافىء لمدة 45 دقيقة حتى يختمر (نلاحظ بعد انتهاء مدة التخمر عدم إرتفاع العجين بشكل كبير بسبب كمية الماء الكبيرة المستخدمة أثناء العجن وهذا أمر طبيعي في هذا النوع من الخبز).

* يُنقل العجين إلى صاج فرن مرشوش بكمية كبيرة من الدقيق ثم يُغطى سطح العجين بقليل من الدقيق مع الضغط الخفيف باليد على منتصف العجين دون الأطراف ( لعمل حواف ).

* يُسخن الزبد والزيت في إناء على نار متوسطة، تُضاف شرائح البصل مع التقليب المستمر حتى تدبُل، تُتبل بالملح ثم تُرفع جانباً.

* تُوضع كمية من شرائح البصل الناضجة فوق العجين دون الوصول للأطراف ثم يُترك العجين لمدة 20 دقيقة حتى يختمر مرة أخرى.

* يُرش العجين بالسكر(حتى يحمر سطح الخبز أثناء النضج)، يُخبز بالفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.

لسلطة:

* في وعاء عميق يُخلط البقدونس المفروم مع جوانح البصل وباقي كمية البصل الناضج بإستخدام ملعقة خشبية.

* يُضاف السماق البندورة، الفلفل، زيت الزيتون وخل البلسمك مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

* تُنقل إلى طبق التقديم بجانب خبز البيالي الدافىء.

 
قديم 03-12-2011, 12:49 AM   #2

لمار2010


رد: خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد


خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد

الله يعطيكي الف عافيه غلاتي

 
قديم 03-12-2011, 08:01 PM   #3

دلع الحلوة


رد: خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد


خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد

تسلم ايديكي

 
قديم 03-12-2011, 08:08 PM   #4

تغريد ال بلابلا


رد: خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد


خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد

شي رائع كئنك تدرين اني احب هذي الوجبه ممره :7_13_5[1]::7_12_1[1]:

 
قديم 03-12-2011, 08:09 PM   #5

اخت اخويه


رد: خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد


خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:08 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0