 |
  |
|
|
|
03-17-2011, 07:43 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
 البسكويت العجيب المقادير: كوب و ثلاث أرباع كوب دقيق نصف كوب سكر (يفضل بعد قياس الكمية طحن السكر ناعما ) 2 صفار بيض ثلاث أرباع كوب زبدة طرية مربى (النكهة حسب الرغبة) الطريقة: - تخلط الزبدة و السكر و صفار البيض حتى يصبح الخليك كالكريمة- يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة متماسكة تشبه عجينة الغريبة . - تكور العجينة كور صغيرة . - اعملي حفرة بنصف الكرة بواسطة رأس الملعقة الخشب . - نضع المربى في وسط الكرة داخل الحفر ثم تخبز بالفرن (180 درجة سيليزية) لمدة 10 دقائق . - بعد أن تبرد تقدم . |
البسكويت العجيب