| 
                                
                                 أرز بالليمون أرز بالليمون
 
 
 
 
                        عبارةعن أرز و بشر ليمون و عصير ليمون و ورق الغار و الأورغانو و الهيل و الزبيب و الملح و الماء
 
 المقادير
 
 
 4 كوب أرز
 
 4 أكواب و نصف ماء
 
 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
 
 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
 
 1 ملعقة صغيرة ملح
 
 2 قطعة ورق غار
 
 3 حبة هيل
 
 4 ملعقة صغيرة أورغانو
 
 ربع كوب زبيب
 
 
 
 الطريقة
 
 
 يغسل الأرز ثم ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى
 
 يوضع الماء في الإناء و يضاف إليه بشر الليمون و عصير الليمون و الملح و ورق الغار و الهيل و يترك الماء حتى يغلي
 
 يضاف الأرز و يقلب ثم يترك على نار قوية حتى تغلي الماء
 
 يضاف الزبيب و الأورغانو و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ثم يقدم
 
 |