 |
  |
|
|
|
03-18-2011, 01:42 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
عجة القنبيط بالصينية
المقادير:
كوبان من القنبيط (الزهرة) المسلوق 200غ من اللحم المفروم على نحو متوسط كوب من البصل المفروم كوب من البقدونس المفروم كوب من الدقيق (الطحين) 8 بيضات نصف كوب من الماء ملعقة صغيرة من البهار نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف كوب من الزيت طريقة التحضير: يسلق القنبيط ثم يقطع إلى شرائح رقيقة. يخفق البيض مع الدقيق ونصف كوب من الماء. يفرك البصل بالملح والبقدونس وملعقة صغيرة من البهار. يسكب مزيج البصل والبقدونس فوق القنبيط واللحم ومزيج البيض. يخلط الكل جيداً. يسخن الزيت في صينية قطرها 30 سم، ويصب فيها هذا المزيج. تدخل الصينية إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج محتواها ويصبح سطحها وردي اللون. يقطع محتوى الصينية إلى شرائح وتقدم ساخنة مع سلطة طازجة. ملاحظة: يرتبط حجم الصينية بمدى السماكة المرغوبة للعجة. |
|
03-18-2011, 07:44 PM
|
#2 |
|
|
رد: عجة القنبيط بالصينية
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
04-01-2011, 09:04 PM
|
#3 |
|
|
رد: عجة القنبيط بالصينية
تسلم ايديكي
|
|
04-02-2011, 06:20 PM
|
#4 |
|
|
رد: عجة القنبيط بالصينية
 |
|
04-03-2011, 01:49 AM
|
#5 |
|
|
رد: عجة القنبيط بالصينية
يعطيك العافية غلاتي
|
