 |
  |
|
|
|
03-18-2011, 02:07 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كعكة جوز الهند مع الموز
 المقادير: 125 جرام زبدة . 1 كوب سكر ناعم . 4 بيضات . 2 كوب موز مهروس . 1 كوب جوز مقطع . 2 كوب طحين (دقيق) كامل ذاتي التخمر، منخول . 1 كوب حليب جوز الهند . 1 ملعقة صغيرة قرفة . 1 كوب عصير برتقال . 125 جرام كريمة جبنة (مخفة) . 30 جرام زبدة . 1 ملعقة كبيرة عسل . 2 كوب سكر بودرة (منخول) . طريقة التحضير: * أولاً تخفق الزبدة مع السكر للحصول على مزيج خفيف يشبه الكريمة . * ثم يضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) مع الاستمرار في الخفق . * ثم يقلب الموز والجوز مع المزيج . * يضاف الطحين وحليب جوز الهند والقرفة وعصير البرتقال وتخفق جميعها بشدة . * ثم يوضع المزيج بملعقة في صينية كعك مستديرة قطرها 25 سم مدهونة بالزبدة، ثم توضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلى ساعة وربع . * بعد إخراج الكعكة من الفرن وأثناء تبريدها، تخفق كريمة الجبنة مع الزبدة والعسل حتى يتكون مزيج لين . * يضاف سكر البودرة تدريجياً مع الخفق المستمر . * وأخيراً عندما تبرد الكعكة تضاف إليها كريمة العسل وتقدم وصحتين. |
|
03-18-2011, 02:58 PM
|
#2 |
|
|
رد: كعكة جوز الهند مع الموز
 |
|
03-18-2011, 08:53 PM
|
#3 |
|
|
رد: كعكة جوز الهند مع الموز
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
