بسكويت التيراميسو ’’’

03-20-2011, 01:16 PM

$المكونات: 4\/1 كوب زبده بدرجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى$

$مكعبات 2\/1 كوب سكر ناعم 1 بيضة مخفوقة 2\/1 كوب$

$دقيق مقادير الحشوة 3\/2 كوب جبنة ماسكاربوني 1 ملعقة كبيرة$

المكونات:

4/1 كوب زبده بدرجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى مكعبات

2/1 كوب سكر ناعم

1 بيضة مخفوقة

2/1 كوب دقيق

مقادير الحشوة

3/2 كوب جبنة ماسكاربوني

1 ملعقة كبيرة ماء

2/1 ملعقة صغيرة بوردة القهوة سريعة التحضير

1 ملعقة كبيرة سكر بني

مقادير التزين

75 غرام شوكولاته بيضاء

1 ملعقة كبيرة حليب

2 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاته

الطريقة:

1- لاعداد الحشوة نضع الجبنة في وعاء و نخلط الماء وبوردة القهوة، ونحرك حتى تذوب القهوة.

2- نضيف الخليط السابق والسكر إلى الجبنة ونحرك جيدا ثم نغطيه بورق شفاف وندخله الثلاجة

حتى موعد الاستخدام.

3- نحمي الفرن عند حرارة 200 و نغطي صينيتين أو ثلاثة بورق الخبز.

4- لاعداد البسكويت، نخلط الزبدة والسكر معا في وعاء حتى يصبح الخليط خفيفا.

نضيف البيضة المخفوقة ونحرك جيدا.

5- نضيف الدقيق ونحرك مرة أخرى حتى تختلط المقادير ثم نضع الخليط في قرطاس التزين

ونحضر 28 قطعة بسكويت.

6- نخبزالبسكويت مدة 6 – 8 دقائق حتى يبدأ لون أطرافها بالتغير.

7- ندهن القليل من الحشوة على نصف كمية البسكويت ثم نغطي الحشوة باقي كمية البسكويت.

8- نضع الشوكولاته والحليب في وعاء مقاوم للحراة ونذيبها فوق وعاء من الماء الساخن،

مع الحرص على عدم احتراقها.

9- نخلط الشوكولاته جيدا و بقوة لنحصل على خليط قابل للدهن

ثم ندهن الشوكولاته بشكل متساو فوق البسكويت و نرش رقائق الشوكولاته.

$ماء 2\/1 ملعقة صغيرة بوردة القهوة سريعة التحضير 1 ملعقة$

03-20-2011, 05:37 PM

سلمت يداكى

الله يعطيكى العافية

03-22-2011, 07:10 PM

يسلمو ايديكي

03-29-2011, 03:45 AM

تسلم الايادى

04-02-2011, 03:23 AM

يسلموا شكلها جنان

03-20-2011, 05:37 PM	#2
ام ذياد	رد: بسكويت التيراميسو ’’’ بسكويت التيراميسو ’’’ سلمت يداكى الله يعطيكى العافية

03-22-2011, 07:10 PM	#3
اصعب دمعه	رد: بسكويت التيراميسو ’’’ بسكويت التيراميسو ’’’ يسلمو ايديكي

03-29-2011, 03:45 AM	#4
ام الكتكوت	رد: بسكويت التيراميسو ’’’ بسكويت التيراميسو ’’’ تسلم الايادى

04-02-2011, 03:23 AM	#5
عبق الحياة	رد: بسكويت التيراميسو ’’’ بسكويت التيراميسو ’’’ يسلموا شكلها جنان