 |
  |
|
|
|
03-21-2011, 01:45 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
طريقة تحضير فرنسية للخبز والتمر والعسل...ما الذه...
 -المقادير: 1 ملعقة كبيرة زبد ¼ 1 كوب دقيق ½ كوب دقيق أسمر ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة ¾ كوب ماء دافئ 3 ملعقة كبيرة زيت 3 ملعقة كبيرة عسل ½ كوب تمر مفروم 2 ملعقة كبيرة سمسم -الطريقة: - يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 220 ، و يُدهن قالب الفرن بقليل من الدهن. - يُنخل الدقيق في وعاء كبير و يُضاف الملح و الخميرة ثم الزيت و العسل . - يُضاف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس.يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت و يُغطى و يُترك ليتخمر حوالي ساعة. - يُعجن العجين المُتخمر و يُضاف التمر و السمسم و يُوضع في القالب المُعد. - يُغطى و يُترك في مكان دافئ ليتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة و يُرش الوجه بقليل من السمسم. - يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة ، و بعد الخبز يُقلب على شبكة و يُترك ليبرد قبل التقطيع و التقديم. |
|
03-21-2011, 05:58 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة تحضير فرنسية للخبز والتمر والعسل...ما الذه...
روعة
يعطيك العافية |
