ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة أرز فراني بالبهارات من ايران... يوجد هنا أرز فراني بالبهارات من ايران... طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 03-22-2011, 02:05 PM   #1

انســـآنة غيـــر

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 84036
تاريخ التسجيـل: Oct 2009
مجموع المشاركات: 36,293 

أرز فراني بالبهارات من ايران...


أرز فراني بالبهارات من ايران...

 المقادير أكواب من الأرز الطويل الحبة (أرز إيراني )


المقادير



أكواب من الأرز الطويل الحبة (أرز إيراني )

غ من لحم الكفتة

كوب سمنة أو زبدة ونصف الكوب من اللبن المروّب

ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهال

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف

نصف ملعقة صغيرة من القرفة

بصلات كبيرة بيضاء

فصوص ثوم

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل

نصف ملعقة صغيرة من الكاري

نصف كوب من اللوز المقشر والمقطع طولياً والمحمّص


طريقة التحضير



يوضع اللحم في وعاء. يقشر الثوم ويهرس مع القليل من الملح. يضاف اليه الزنجبيل، وكبش القرنفل، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحريف، والهال. يضاف هذا الخليط إلى اللحم مع الكاري واللبن. يخلط المزيج جيداً ويترك جانباً.
يقشر البصل ويفرم ناعماً ويقلى في نصف كوب من الزيت أو السمنة حتى يحمّر، ثم يصفى من الزيت ويضاف إلى مزيج اللحم ويخلط معه. يترك المزيج جانباً لمدة ساعة ونصف الساعة.
يسلق الأرز المنقوع في قدر من الماء المغلي المملّح لمدة دقائق فقط، ثم يوضع في مصفاة ويسكب فوقه الماء البارد ويترك ليجف قليلاً .
يوضع اللحم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويقلى حتى ينضج.
تسكب ثلث كمية الأرز المسلوق في قدر نظيفة وفوقها ثلث كمية اللحم ثم ثلث كمية الأرز وبعدها ثلث كمية اللحم وأخيراً ثلث كمية الأرز للحصول على ثلاث طبقات من كل من اللحم والأرز.
تسخن بقية السمنة على النار مع السمنة التي استخدمت لقلي البصل وتصب فوق طبقات الأرز واللحم. تغطى القدر وتدخل إلى فرن حرارته درجة فهرنهايت لمدة ساعة كاملة.
يقلى اللوز المقشر ويوزع فوق محتوى القدر للزينة قبل تقديم الطبق


 
قديم 03-23-2011, 05:57 PM   #2

اصعب دمعه


رد: أرز فراني بالبهارات من ايران...


أرز فراني بالبهارات من ايران...

مشكوره

 
قديم 03-23-2011, 06:34 PM   #3

وردة فوشية


رد: أرز فراني بالبهارات من ايران...


أرز فراني بالبهارات من ايران...

تسلم الأيادي

 
قديم 03-23-2011, 07:49 PM   #4

مملكة النحل


رد: أرز فراني بالبهارات من ايران...


أرز فراني بالبهارات من ايران...

مشكوره حبيبتي

 
قديم 04-01-2011, 08:37 PM   #5

دلع الحلوة


رد: أرز فراني بالبهارات من ايران...


أرز فراني بالبهارات من ايران...

تسلم ايديكي

 




الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:33 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0