 |
  |
|
|
|
03-24-2011, 08:24 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
أسياخ الضانى الأحمر بالطمطم والخلطه من أشهى الاطباق العربيه الشهيره وهي وجبه مفيده ومغذيه وخفيفه سهلة الاعداد والتجهيز وتحتاج لوالي20-30دقيقه اعدادا وتجهيزا الكميه المقدمه تكفلى أربعة اشخاص وتعطي حوالي250سعرا حراريا وكمية الدهون لاتعدى ثلاثة جرامات المقادير: *400جرام لحم ضان احمر خالى تقريبا من الدهون *4حبات طمطم(400جرام)مقطعه شرائح *8فصوص ثوم مهروسه *2قرن فلفل رومي أخضر مقطع شرائح *كميه مناسبه من الملح والفلفل والتوابل والبهارات حسب الرغبه *كميه مناسبه من البقدونس المفري للتجميل الطريقه: *يتم تجهيز اللحم الضأن في صورة مكعبات أو شرائح حسب الطلب في طبق (صحن)غويط *يتم عمل خلطة التبيل من الثوم والملح والفلفل والبهارات التوابل والأعشاب حسب الرغبة *تبل قطع أوشرائح اللحم الضأن جيدا بالتوابل *تغرس قطع وشرائح اللحم فى أسياخ الشى بالتناوب مع البصل والطماطم والفلفل الرومى *تشوي الأسياخ على الفحم مباشره او في شواية الفرن *يتم تجميل أطباق التقديم بالبقدونس المفرى وتقسيم الاسياخ على الاطباق الأربعه بالتساوي |
|
03-24-2011, 09:54 PM
|
#2 |
|
|
رد: أسياخ ضانى بالطماطم والخلطه
مشكوره
|
|
03-25-2011, 11:18 AM
|
#3 |
|
|
رد: أسياخ ضانى بالطماطم والخلطه
يسلمو يا عسل
|
أسياخ ضانى بالطماطم والخلطه