 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات البيتزا الذيذة يوجد هنا البيتزا الذيذة فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
03-28-2011, 06:13 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
البيتزا الذيذة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
انا اليوم جايبه لكم طريقة بيتزا روعه وان شاء الله تعجبكم وتظبط معاكم. المقادير: 1 كيلو دقيق - 1 كوب زيت (اي نوع حسب الرغبه) - 4 ملاعق لبن بودره - 2 ملعقه كبيره خميره جافه - 2/1 ملعقه صغيره ملح - 1 ملعقه كبيره سكر - 2 كوب ماء دافئ - 4/1 ملعقه صغيره فلفل اسود - 2/1 ملعقه صغيره زعتر ناشف. لتزين الوجه: الصلصه: (2 كوب عصير طماطم +2 ملعقه كبيره زيت +1 ملعقه صغيره ملح + 4/1 ملعقه صغيره فلفل اسود + 2/1 ملعقه صغيره سكر + 4/1 ملعقه صغيره خل) توضع جميع المقادير معا علي النار وترك حتي تسبك. بصل مقطع مكعبات صغيره اوحلقات (حسب الرغبه). فلفل اخضر رومي مقطع مكعبات صغيره اوحلقات (حسب الرغبه). طماطم مقطع مكعبات صغيره اوحلقات (حسب الرغبه). زيتون اسود مقطع مكعبات صغيره اوحلقات (حسب الرغبه). لحمه مفرومه عصاج او فراخ بانيه او مشويه مقطع مكعبات صغيره او تونه. جبنه مبشوره (شيدر - رومي - موتزاريلا - بارميزان - ........) حسب الرغبه. الطريقه: نجهز الخميره ( في كوب نخلط الخميره الجافه و2/1 كوب ماء دافئ والسكر) ويترك 4/1 ساعه حتي تخمر. في طبق غويط نخلط ( الدقيق والملح والفلفل والزعتر واللبن البودره ) جيدا ثم يضاف الزيت لهم ويخلطوا معا. نضيف خليط الخميره للخليك السابق وتعجن جيدا. نضيف الماء الدافئ حبه بحبه حتي تشعري بتماسك العجينه ( حوالي 1 و 2/1 كوب ماء او علي حسب نوع الدقيق اذا احتاج اكثر ممكن تضيفي حتي تتماسك العجينه و تمط ولا تلزق في اليد). نغطي العجينه ونتركها لتخمر في مكان دافئ لمدة 1 - 2 ساعه ( علامة التخمر انها تنفش). نقطع كور من العجينه ونفردها بالنشابه بسمك 2/1 سم. ندهن قاع صينيه بالزيت ونفرد العجينه بداخلها. توضع الحشوات علي شكل طبقات كالتالي: الصلصه ثم البصل ثم الفلفل الرومي ثم الطماطم ثم الزيتون ثم اللحوم(نوع واحد في المره الواحده) وفي الآخر الجبنه. تدخل الفرن علي درجة 200 مئويه في رف وسط لمدة 20 دقيقه او حتي يحمر الوجه. و...... بالهناء والشفاء:icon_surprised: |
|
03-28-2011, 06:55 AM
|
#2 |
|
|
رد: البيتزا الذيذة
مشكورة غاليتي
|
|
03-29-2011, 12:15 AM
|
#3 |
|
|
رد: البيتزا الذيذة
تسلم الايادى
|
|
04-03-2011, 07:34 PM
|
#4 |
|
|
رد: البيتزا الذيذة
يعطيكي العافيه
|
|
04-04-2011, 03:31 AM
|
#5 |
|
|
رد: البيتزا الذيذة
مشكورة على الوصفة اللذيذة
|
