 |
  |
|
|
|
11-10-2008, 11:48 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
ازيكم ياحلوات
اليوم جايبه لكم فكره جربتها وعجبتني جربوها وقولولي رايكم عجينة الورد ... لتزيين التورته المقادير: 2كوب من النشا 1كوب من السكر الناعم نصف كوب جيلي احمر مغلي أو ابيض أو اصفر حسب نوعى الورد المراد عمله اسنس رائحة الورد المراد عمله طريقة العمل: ملحوظة ( بخصوص الجيلى يوجد بالأسواق أكياس من الجيلى ومكتوب عليها طريقة التحضير مثلا إضافة 2كوب من الماء المغلي في هذه الحلة نضيف نصف كمية الماء فقط عند صناعة عجينة الورد ) يحضر إناء عميق ويوضع فيه كوب سكر وكوب من النشا والاسنس ويصب عليهم الجيلى الساخن ويتم التقليب وبعد يضاف إليها من النشا حتى تتماسك العجين ولا تلتصق في الأصابع وبعد توضع فكيس من البلاستيك حتى لا تجف وبعد اذا أردنا مثلا أن نصنع ورد بلدي يخضر قطعة من البلاستيك ويضع في وسطها خمس قطع من العجين ملفوفة على شكل كرة صغيرة جدا وتغطى بقطعة البلاستيك الأخرى وبالإصبع الأكبر يضغط على إحدى الأطراف للعجين حتى تنعم ويصبح اقل من الجانب الأخر سمكا وبعد نأخذ قطعة أخرى ويتم عملها مثل الجزرة المقلوبة وتلصق بها ورق بجوار الأخرى ويتم تشكيل الورق مثل ورق الورد بأصابع اليد  |
|
11-11-2008, 07:21 AM
|
#2 |
|
|
رد: عجينة الورد ..... لتزيين التورته
 |
|
11-12-2008, 01:22 AM
|
#3 |
|
|
رد: عجينة الورد ..... لتزيين التورته
تسلمي ياأموره شرفني مرورك ياقمر
|
|
12-16-2008, 02:22 AM
|
#4 |
|
|
رد: عجينة الورد ..... لتزيين التورته
تسلمي ياعسوووووووووله
|
|
12-16-2008, 02:34 AM
|
#5 |
|
|
رد: عجينة الورد ..... لتزيين التورته
ميرسي
يسلمووووو |
عجينة الورد ..... لتزيين التورته