 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات غراتان المحار يوجد هنا غراتان المحار مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
04-06-2011, 07:49 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير
المحار: 12 محارة 250 غ من الروبيان المقشر جبن مبشور صلصة البيشاميل: ربع لتر من الحليب 20 غ من الزبدة ملعقتان كبيرتان من الدقيق ملح، إبزار إعداد *تحضير صلصة البيشاميل: - ضعي الدقيق و الزبدة في كسرولة. - سخني الزبدة والدقيق فوق نار هادئة جدا مع التحريك لتحصلي على عجين. - أضيفي قليلا من الحليب، اخلطي جيد مع تركه فوق نار هادئة، أضيفي الحليب مرة أخرى، استمري في المزج لكي يصبر العجين ناعم ودون رواسب، أضيفي الحليب تدريجيا كلما تشكلت الصلصة. - أضيفي الملح، الإبزار ثم الحليب. - اتركي الصلصة تغلي بعض الدقائق لكي يطهى الدقيق. - حركي باستمرار وأضيفي الحليب لكي لا تلتصق الصلصة في قعر الكسرولة. - عندما تُعقد الصلصة وتصبح جاهزة، احتفظي بها. * بالنسبة للمحار: - افتحي المحار، انزعي القوقعة العُلوية واحتفظي بالسفلية. - ضعي في كل محارة 3 إلى 4 حبات من الروبيان. - افرغي البيشاميل. رشي بالجبن المبشور. ادخلي الكل إلى الفرن واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق. تذوقي الطبق!! شهية طيبة! مواضيع ذات صلة |
|
04-06-2011, 10:33 PM
|
#2 |
|
|
رد: غراتان المحار
 |
|
04-06-2011, 11:59 PM
|
#3 |
|
|
رد: غراتان المحار
يعطيك العافية ,,
|
|
04-16-2011, 11:42 PM
|
#4 |
|
|
رد: غراتان المحار
 يسلمو على الموضوع تسلم يداك مع تحياتي الوردة الجورية |
غراتان المحار