 |
  |
|
|
|
04-21-2011, 03:13 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
المقادير :
كيلو فرالة مقطع الى أرباع . كيلو سكر . 1/3 كوب ماء . 1/4 كوب عصير ليمون طازج . الطريقة : (1) تغسل الفراولة وتزال أعناقها وتجفف . (2) ترص في القدر في طبقات متبادلة مع السكر وترك ساعتين . (3) توضع على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ، ثم تزاد الحرارة وترك لتغلي 10 دقائق مع كشط الكريم كلما تكون . (4) يصفى الخليط من قطع الفراولة باستخدام المصفاة وترك قطع الفراولة جانبا مع ترك المحلول السكري على النار ليغلي ويضاف عصير الليمون ويترك ليغلي حتى يغلظ قوامه ويصبح لزجا . (5) تخف الحرارة وتضاف قطع الفراولة التي تم اخراجها سابقا بالمصفاة ، ويترك الخليط على النار ليغلي حتى ينضج المربى ، ويمكنك اضافة اللون الأحمر . مواضيع ذات صلة |
|
04-21-2011, 04:44 PM
|
#2 |
|
|
رد: مربى الفراولة
مشكورة حبيبتي
 [/IMG] |
|
05-04-2011, 08:34 PM
|
#3 |
|
|
رد: مربى الفراولة
يعطيكي العافيه
|
مربى الفراولة