 |
  |
|
|
|
11-22-2008, 12:38 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
 المقادير : 400 غرام من اللحم المفروم كوب من البرغل كوب من الماء المغلي كوب من النعناع نصف كوب من البقدونس ملعقة صغيرة من الكمون 1 حبة بصل 1 حبة طماطم 2 ملعقة كزبرة خضراء 2 ملعقة عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة من السكر 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الطريقة : ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة. |
|
11-22-2008, 01:43 PM
|
#2 |
|
|
رد: الكفتة مع صلصة البندورة الشهية
 |
|
11-24-2008, 01:16 AM
|
#3 |
|
|
رد: الكفتة مع صلصة البندورة الشهية
مرسى يا قمر على المرور الغالى
|
|
11-24-2008, 07:04 AM
|
#4 |
|
|
رد: الكفتة مع صلصة البندورة الشهية
 |
|
11-27-2008, 03:33 PM
|
#5 |
|
|
رد: الكفتة مع صلصة البندورة الشهية
 تسلم ايدك ياقمر |
الكفتة مع صلصة البندورة الشهية