ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,، يوجد هنا حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,، حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 05-22-2011, 07:30 AM   #1

غلا المطيري

:: كاتبة نشيطة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 163831
تاريخ التسجيـل: May 2011
مجموع المشاركات: 147 

كاس عصير حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,،


حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,،

إليك أشهى وأسهل أطباق حلوى من الكاسترد وهي كاسترد بالشوكولاتة وزبدة الفستق ،طبق الكاسترد المثلج ،كاسترد الكريما بالفاكهة

كاسترد بالشوكولاتة وزبدة الفستق
المقادير:
* كوب ونصف الكوب من الكريما المخفوقة
* كوب حليب.
* ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من السكّر.
* صفار 6 بيضات مخفوقة.
* 160 غراماً من الشوكولا بالحليب.
* كوبان من برش زبدة الفستق بالشوكولا.
* عود فانيلا.
* نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر.
* 5 أوراق نعناع.

طريقة التحضير:
* أولاً سخّني الفرن على حرارة 350 درجة.
* ثم أخلطي كوباً وربع الكوب من الكريما والحليب مع ملعقة كبيرة من السكّر في وعاء صغير وضعيه على النار حتى يغلي تقريباً.
* ثم في وعاء آخر، أخفقي كمية قليلة من الخليط الساخن مع صفار البيض وسخّنيه قليلاً واسكبيه مجدداً في الكمية المتبقية من خليط الحليب والكريما.
* أضيفي الشوكولا بالحليب إلى الخليط ودعيه يذوب حوالى دقيقة تقريباً. حرّكي الخليط قبل سكبه.
* ضعي الخليط في مصفاة ثم قسّميه على ستة قوالب صغيرة.
* أضيفي إلى القوالب كوباً ونصف الكوب من برش الزبدة بالشوكولا.
* ضعي القوالب في صينيّة خَبز كبيرة واملئيها بالماء الساخن حتى علوّ الخليط الموجود في القوالب. غطّيها بورق الألمنيوم ثم اخبزيها 35 دقيقة تقريباً.
* إرفعي القوالب الصغيرة من الصينية، ثم رشي عليها نصف كوب الزبدة بالشوكولا المتبقّي. دعي الحلوى تبرد في الثلاجة حوالى ساعتين.
* أخفقي ربع كوب الكريما المتبقّي مع نصف ملعقة سكّر كبيرة في وعاء لتزداد سماكة الخليط.
* قطّعي عود الفانيلا بشكل مستطيل ثم انزعي منه اللبّ واخلطيه مع الملح.
* أضيفي ملعقة من الكريما المخفوقة إلى كل قالب كاسترد.
* زيّني الحلوى بملح الفانيلا ثم رشّي عليها ورق النعناع وصحتين.

طبق الكاسترد المثلج
جربي أشهى طبق الكاسترد الثلجي بالفانيلا وبرش الليمون مع الفواكه المعلبة وإليك الطريقة..

المقادير:
* 5 اكواب ونصف الكوب من الحليب
* نصف كوب من السكر
* ملعقة طعام من برش الليمون
* نصف كوب من السكر
* 5 بيضات في حرارة الغرفة
* فانيلا
* 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
* فاكهة معألبة و فاكهة طازجة مسلوقة

طريقة التحضير:
* أولاً اغلي الحليب مع السكر وبرش الليمون واخفقي بياض البيض جيداً حتى يتكثف وباستطاعتك اضافة ربع ملعقة صغيرة من كريم التارتار اليه اذا شئت
* ثم ضيفي البيض المخفوق ملعقة تلو الاخرى إلى الحليب المغلي يطهى المزيج لبضعة ثوان
* ثم ارفعي عن النار واحتفظي بقية الحليب جانباً.
* اخفقي صفار البيض تضاف إليه الفانيلا مع الدقيق ونصف كوب من السكر وحركي المزيج جيداً،وضيفي هذا المزيج إلى الحليب الباقي ويغلى معه مع ضرورة التحريك باستمرار،يبسط القليل من بياض البيض المسلوق فوق الكاسترد البارد.
* وأخيراً زيني الطبق بالمزيد من الفاكهة ويحفظ في الثلاجة حتى تنوين تقديمه وصحتين

كاسترد الكريما بالفاكهة
المقادير:
* 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين
* كوب وربع الكوب من الحليب
* كوبان من الكريما الكثيفة
* ثلاثة أرباع الكوب من السكر
* رشة فانيلا
* زيت نباتي لدهن القالب
* فاكهة موسمية أو استوائية

طريقة التحضير:
*يدهن قالب دائري بالزيت النباتي.
*يذوب الجيلاتين في ربع كوب من الحليب ويوضع في المايكروايف لبضعة ثوانٍ للحصول على مزيج دبق. أو يوضع الجيلاتين في وعاء داخل قدر من الماء الساخن حتى يذوب (بان ماري).
*يخلط الحليب مع السكر والكريما في قدر على النار حتى يسخن المزيج جيداً ولكن من دون أن يغلي.
*يترك المزيج جانباً لمدة نصف ساعة حتى يفتر.
*يضاف إليه الجيلاتين المذوب ورشة من الفانيلا ثم يسكب هذا المزيح في القالب المحضر ويترك ليبرد تماماً ثم يحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يجمد قبل نقله إلى الثلاجة وتركه هناك حتى موعد التقديم.
*يقلب محتوى القالب فوق صينية التقديم ويزين بالفاكهة الاستوائية أو الفاكهة الموسمية والكريما الطازجة المخفوقة ويقدم كنوع لذيذ وبارد من الحلوى وصحتين.


منقول ...

مواضيع ذات صلة
طريقة عمل صلصة اللبن سريعة وطعمة
سندوتشات سريعة التحضير
حلويات ع السريع
آيس كريم - حلى الآيس كريم السريع 2013
حلى الورد للضيوف[ بسيط وسريع ]
حلى سهل وسريع وطعمة غير مع الجالكسي
حلويات جديدة أشكالها غريبه وطعمها لذيذ
وبكل ثقه..>> لايفوتكم سنبون شموخ



 
قديم 05-22-2011, 05:09 PM   #2

لمار2010


رد: حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,،


حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,،

الله يعطيكي العافيه

 
قديم 06-04-2011, 12:31 AM   #3

دلع الحلوة


رد: حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,،


حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,،

يعطيكي العافية

 
قديم 06-14-2011, 03:35 PM   #4

ارجوان2010


رد: حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,،


حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,،

تسلم الايادي

 
قديم 06-27-2011, 03:39 PM   #5

كلمة غرام


رد: حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,،


حلى سريع وطعم لايفوتكم ,,,,،

تستاهلي التقييم فديتج
تم التقييم

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:53 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0