|
|
ساندويتشات و معجنات فطيرة اللحم من المطبخ النابلسي يوجد هنا فطيرة اللحم من المطبخ النابلسي فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
06-09-2011, 04:20 AM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
فطيرة اللحم من المطبخ النابلسي
المقادير::084: * 500 غرام من الدقيق متعدد الإستعمالات * بيضة * كوب ماء * رشة ملح * زيت ذرة طريقة التحضير::084: * تعجن المقادير معا جيدا. * ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيت مدة ½ ساعة. مقاديرالحشوة::084: * 3 بصلات مفرومة ناعم * ¼ كوب من الصنوبر المحمر "حسب الرغبة" * ¼ كوب دبس رمان * ملعقة طعام ملح * ملعقة طعام سبع بهارات * 500 غرام من اللحمة المفرومة * ملعقتين طعام من الزيت أو السمن * ¼ باقة من البقدونس المفروم ناعم طريقة التحضير::084: * أولاً حمري البصل في الزيت. * ثم أضيفي اللحم والملح والبهارات واتلاكيها على النار حتى ينضح اللحم. * ثم أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار. * ثم ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت. * ثم ضعي الحشوة على طرف العجين و لفيها مع دهنها بالزيت. * ثم ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر. * أخيراً قدميها ساخنة مع السلطة و اللبن الرائب وصحتين مواضيع ذات صلة |