|
06-13-2011, 01:42 AM | #1 |
:: كاتبة محترفة :: |
البسارة
المقادير كاستين فول مجروش 3/4كاسة ملوخينه نشفه وناعمه راس ثوم مقدوح فنجان زيت زيتون ملح حسب الرغبه لتر ونصف ماء الطريقه نضع الماء في وعاء غميق على نار بد ان تسخن الماء نضيف لها الفول المجروش قبل وضع الفول نكون تقعته مدة نصف ساعه ونتركه على نارمدة نصف ساعه جتى يستوي الفول بعدها نطحن الفول بحيث يصبح سائل كثيف ثم نضعه على نار ونضيف له الملوخيه مع تحريك حتى تندمج الملوخيه بالمكونات نتركه على نار مدة ربع ساعه ثم نضيف الزيت وثومه مع تحريك المستمر حتى تصبح المكونات متماسكه ثم نسكبها في وعاء حتى تبرد صحتين وعافيه مواضيع ذات صلة |