 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة الهمور المحشي في قشرة من الملح حصرى يوجد هنا الهمور المحشي في قشرة من الملح حصرى طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
11-28-2008, 09:15 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المكونات 2.5 كجم من السمك الكامل 2.5 جم من أوراق الغار (اللوري) 100 جم من الكزبرة (المقطع) 100 جم من البصل (المقطع) 100 جم من البصل الأخضر (المقطع) 100 جم من أوراق الثوم المعمر (المقطع) 100 جم من البقدونس(المقطع) 100 جم من إكليل الجبل (المقطع) 100 جم من الريحان (المقطع) 5 كجم من الملح 500 مل من الماء طريقة التحضير يسخن الفرن حتى تصبح درجة حرارته 200 درجة مئوية يحشى السمك بالأعشاب والبصل في صينية خبز توضع طبقة من الملح سمكها 2 سم مع استخدام بعض الماء حتى تزداد سماكته يوضع السمك فوق هذه الطبقة ثم يغطى تماماً بالملح مع إضافة كميات الملح يضاف قليلاً من الماء حتى يلتصق الملح على السمك ويكون طبقة سميكة عليه يوضع بحرص في الفرن ويترك لمدة 45 دقيقة تقريباً ترفع الصينية من الفرن وتكسر طبقة الملح يوضع السمك في طبق للقديم |
|
12-01-2008, 01:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: الهمور المحشي في قشرة من الملح حصرى
 |
|
12-06-2008, 06:07 PM
|
#3 |
|
|
رد: الهمور المحشي في قشرة من الملح حصرى
|
الهمور المحشي في قشرة من الملح حصرى
