 |
  |
|
|
|
12-07-2008, 01:33 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المكونات : 200 جم من الزبد 200 جم من الطحين 200 جم من السكر 1 ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون 6 ملاعق كبيرة من ماء الورد 100 جم من جوز الهند (إختياري للتزيين) قرفة (إختيارية للتزيين) طريقة التحضير : يحضر الشربات أولاً بحيث يوضع 200 مل من الماء في قدر على نار هادئة ويضاف إليه السكر والزعفران والهيل وماء الورد ويترك ليغلي برفق يوضع الطحين في قدر آخر ويحمر برفق لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يصفر لونه يضاف الزبد إلى الدقيق ويقلب معه لمدة 20 دقيقة أخرى على نار هادئة حتى يتحول لون الخليط إلى البني الفاتح يضاف الشربات إلى خليط الطحين والزبد ويقلب سريعاً حتى يصبح كريمي يفرد الخليط في طبق ويزين بالقرفة وجوز الهند |
|
12-07-2008, 05:42 AM
|
#2 |
|
|
رد: حلاويات ايرانية .... جربوها تجننننن .... حصريا
عن جد واو تسلم هالايدين
|
|
12-07-2008, 09:23 AM
|
#3 |
|
|
رد: حلاويات ايرانية .... جربوها تجننننن .... حصريا
 |
|
12-07-2008, 09:23 AM
|
#4 |
|
|
رد: حلاويات ايرانية .... جربوها تجننننن .... حصريا
 |
|
12-08-2008, 01:28 AM
|
#5 |
|
|
رد: حلاويات ايرانية .... جربوها تجننننن .... حصريا
 |
حلاويات ايرانية .... جربوها تجننننن .... حصريا