 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات رول القزحة البولندي يوجد هنا رول القزحة البولندي فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
07-27-2011, 04:58 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المكونات:
350 غرام طحين أبيض 2/1 ملعقة صغيرة ملح 25 غرام سكر ناعم 20 غرام خميرة طازجة 120 ملم حليب فاتر 1 بيضة مخفوقة 50 غرام زبدة مذوبة 1 ملعقة كبيرة لوز مقشر، مقطع ومحمص لحشوة: 115 غرام قزحة 50 غرام مزيج من بشر الليمون والبرتقال 50 غرام زبدة 75 سكر ناعم 75 غرام زبيب 50 غرام لوز مطحون 2/1 ملعقة قرفة لتزين: 115 غرام سكر ناعم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2-3 ملاعق صغيرة ماء <DIV id=recipe-content-process class=content-div>الطريقة: <DIV class=recipe-field-text>1- ادهني صينية الخبز بالزبدة. نخلي الطحين والملح في وعاء. أضيفي السكر. اخلطي الخميرة مع الحليب. أضيفيها إلى الطحين مع البيضة والزبدة المذابة. امزجيه لتحصلي على عجين. 2- ضعيها على سطح عليه بعض الطحين واعجنيها 8-10 دقائق حتى تصبح متماسكة. ضعيها في وعاء فيه قليل من زيت الزيتون، غطيها بغطاء شفاف واتركيها في مكان دافىء لمدة ساعة إلى ساعة وربع، أو حتى تتضاعف كميتها. 3- صبي ماء مغلي على القزحة، واتركيها تبرد، ثم صفيها. ذوبي الزبدة في وعاء، أضيفي القزحة، وقلبيها لمدة 1-2 دقيقة. ارفعيها عن النار وأضيفي السكر، الزبيب، اللوز المطحون، بشر البرتقال والليمون والقرفة. 4- ضعي العجينة على سطح عليه بعض الطحين واعجنيها قليلا. رقيها حتى تصبح على شكل مستطيل حجمه 35*25 سم. ادهني عليها الحشوة متحاشية ¾ سم من الحواف. 5- لفي العجين، بدءا من جانب واحد، مثل الرول السويسري، مع الضغط على الحافة بالنهاية لإغلاقها. ضعي الرول على صينية الخبز. غطيه بغطاء شفاف واتركيه بمكان دافىء لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه. 6- سخني الفرن إلى حرارة 190 درجة. اخبزيها 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي. انقليها إلى طبق لتبرد. 7- اخلطي السكر الناعم، عصير الليمون وكمية ماء كافية لجعل الخليط كثيف بعض الشيء في وعاء صغير. سخني الخليط حتى يصبح دافىء. صبي المزيج فوق الرول للتزين وانشري عليه اللوز. اتركيه ليبرد ثم قطعي الرول للتقديم. DIV ملاحظات: هذا هو الخبز الحلو المفضل في بولندا وهولندا، وحشوته غريبة تتكون من القزحة، اللوز، الزبيب وبشر البرتقال والليمون بشكل لولبي داخل الرول. مواضيع ذات صلة |
|
07-29-2011, 07:57 AM
|
#2 |
|
|
رد: رول القزحة البولندي
 |
|
07-29-2011, 12:04 PM
|
#3 |
|
|
رد: رول القزحة البولندي
 |
|
08-05-2011, 02:08 AM
|
#4 |
|
|
رد: رول القزحة البولندي
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
|
08-05-2011, 04:09 AM
|
#5 |
|
|
رد: رول القزحة البولندي
 |
رول القزحة البولندي