 |
  |
|
|
|
07-27-2011, 11:38 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
قطايف رمضان
 المقادير كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر الطريقه تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وترك جانبا حتي تختمر . يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت . تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة . تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وتصبح جاهزة للتقديم . مواضيع ذات صلة |
|
07-28-2011, 10:13 AM
|
#2 |
|
|
رد: قطايف رمضان
شكرا حبيبتى
|
|
07-28-2011, 09:55 PM
|
#3 |
|
|
رد: قطايف رمضان
 |
|
07-29-2011, 12:05 PM
|
#4 |
|
|
رد: قطايف رمضان
بارك الله فيك اخيتي
استغفر الله لا اله الا الله |
|
07-29-2011, 12:17 PM
|
#5 |
|
|
رد: قطايف رمضان
 |
قطايف رمضان