80 غرام من البسكويت الفرنسي
2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
ملعقة طعام من الماء
ثلث الكوب من عصير اللايم
ثلثي الكوب من السكر
نصف كوب من جبنة الريكوتا
100 غرام جبنة الكريمة
2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم
3 بياض بيض
طريقة التحضير:
1. يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك
2. يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أنيغلي و يذوب السكر
3. يخلط الجبن مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم
4. يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج
5. يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا
6. يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم
01-16-2008, 10:33 AM
#2
Haidi
رد: تشيز كيك باللايم
تشيز كيك باللايم
لو سمحتي وش هو للايم وتسلمييييييييييييييييييييييييي ييين
01-16-2008, 04:24 PM
#3
رزان
رد: تشيز كيك باللايم
تشيز كيك باللايم
يسلمو اديكي
01-17-2008, 04:42 AM
#4
zizy
رد: تشيز كيك باللايم
تشيز كيك باللايم
والله ياهايدى هشوف كدة واقولك
انما انا ناقلة الوصفة من جريدة