|
|
ساندويتشات و معجنات طريقة تحضير بسكوت بالتمر والفواكه المجففة يوجد هنا طريقة تحضير بسكوت بالتمر والفواكه المجففة فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
08-18-2011, 04:48 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
طريقة تحضير بسكوت بالتمر والفواكه المجففة
المقادير
1/2 2 كوب دقيق. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 كوب فستق حلبي مجروش. 1/2 كوب تمر مقطع. 1/2 كوب فواكه مجففة مقطعة. 1 كوب زبدة. 1/2 كوب سكر ناعم بودرة. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. للتقديم سكر ناعم بودرة. طريقة التحضير 1. سخني الفرن الى درحة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الأوسط. 2. احضري صواني قصيرة الحافة، ادهنيها بالسمن النباتي او بطني بورق البارشمنت. 3. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق، انخلي الدقيق والملح، اضيفي التمر والفواكه ، قلبي بأطراف اصابعك لتتغطى الفواكه بالدقيق. 4. في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط كريمي وهش، اضيفي الفانيليا وشغلي عدة ثواني. 5. أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب، اضيفي خليط الدقيق والفواكه، شغلي على سرعة متوسطة لتختلط المكونات وتحصلي على عجينة مفتتة بعض الشيء. 6. خذي حوالي ملعقة كبيرة من الخليط، اعمليها على شكل بيضاوي، ضعي على الصينية. 7. أكملي بقية المقدار وضعيها متباعدة على الصينية. 8. اخبزي البسكويت 8-10 دقيقة الى ان يصبح القاع ذهبي فاتح. 9. ضعي حبات البسكويت على شبك معدني ودعيها تبرد قليلا. 10. في طبق عميق ضعي السكر الناعم، ضعي قطع البسكويت في السكر لتتغطى بطبقة سميكة. كرري تغطية البسكويت في السكر مرة اخرى ليلتصق عليه جيدا.11. قدمي مباشرة. مواضيع ذات صلة |