|
08-24-2011, 12:13 PM | #1 |
مشرفة فى فترة اجازة |
أرز بالحليب
المقادير - 150غ (1/2 علبة) أرز (مغسول) - 1 علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى - 1 لتر (4 أكواب) ماء - 3 قطع مستكة (مطحونة) - 1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال - ملعقة صغيرة قرفة للتزيين (مطحونة) طريقة التحضير - يغطى الأرز بالماء البارد ويترك حتى ينتقع لمدة 10 دقائق. - في وعاء كبير، يخفف حليب نستله المكثف المحلى بلتر من الماء. - يصفى الأرز من الماء ويضاف الى الحليب. - يغلى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 35-45 دقيقة حتى يلين الأرز. - تضاف المستكة وماء الزهر وتطهى جميعها لمدة 2- 3 دقائق إضافية، حتى تذوب المستكة. - يسكب الخليط في صحون التقديم. - يزين بالقرفة (حسب الرغبة) ويقدم مبرداً مواضيع ذات صلة |