 |
  |
|
|
|
09-01-2011, 03:54 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
شراب الكركديه
 المقادير 4 كوب ماء 1 كوب أوراق الكركديه 1/2 كوب سكر 2 كوب ثلج (إذا كان المطلوب شراياً بارداً) الطريقة - يوضع كوب من الماء مع أوراق الكركديه ويترك على النار حتى يغلى ثم تخفف الحرارة ويترك على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. - يرفع الخليط عن النار ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتشبع الماء بورق ورد الكركديه. - يصفى الكركديه ويذاب السكر في الكمية المتبقية من الماء ثم يضاف إليه الكركديه المركز ويذاب جيداً. - يضاف الثلج إلى المشروب قبل التقديم. - إذا كان المطلوب شراباً ساخنا يزاد 2 كوب من الماء عوضاً عن كوبين من الثلج. - عندما يذاب الخليط المركز في الماء والسكر يعاد تسخينه أو يحفظ بالثلاجة وتسخن الكمية المراد تقديمها فقط. مواضيع ذات صلة |
