 |
  |
|
|
|
09-21-2011, 02:50 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
طريقه عمل رقائق التورتيلا
المقادير : - 2 ملعقة طعام زيت . - 4 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة . - 1 بصلة مفرومة . - فلفل هلابينو أو فلفل حار طازج مقطع ومخلي من البذور . - 2 فص ثوم مهروس . - أوريجانو مجفف . - كمون مطحون . - فلفل وملح . - 250 جرام رقائق شيبس التورتيللا . - 125 جرام جبن مبشور . - سور كريم وصلصة الأفوكادو . الطريقة : (1) لعمل الصلصة الحارة : سخني الزيت في القدر ثم أضيفي له البصل والثوم حتى يصبح ذهبيا . (2) أضيفي الطماطم والفلفل والأوريجانو والكمون والملح والفلفل ، واتركيه ليغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى تتكثف الصلصة . (3) ضعي رقائق الشيبس في صحن الفرن ثم اسكبي عليه الصلصة الحارة . (4) رشي عليه الجبن المبشور ثم أدخليه الفرن حتى تذوب الجبنة وتظهر بها فقاعات . قدمي الطبق مع السور كريم وصلصة الأفوكادو مواضيع ذات صلة |
|
09-22-2011, 06:13 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقه عمل رقائق التورتيلا
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
