ازياء, فساتين سهرة


العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة خبز بالقالب ( الكعك الرقيق ) يوجد هنا خبز بالقالب ( الكعك الرقيق ) طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 10-11-2011, 05:56 PM   #1

كن مع الله

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 93156
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 18,751 

خبز بالقالب ( الكعك الرقيق )


خبز بالقالب ( الكعك الرقيق )

خبز بالقالب ( الكعك الرقيق )

يعتبر الكعك الرقيق من اشهر انواع الخبز في ظفار نظرا لمذاقه الشهي اللذيذ وللاقبال الكبير عليه وتقوم باعداد الكعك نساء لديهن خبرة ومهارة في صنعه حيث بامكانهن اعداد كميات كبيرة جدا حسب الطلب الذي يكثر في المناسبات المختلفة مثل الاعياد والاعراس . يحضر هذا النوع من الكعك في التنور .

المقادير :

5 كيلو دقيق - نصف كيلو سكر - ملعقة طعام من الملح - فنجان حبة سوداء - فنجان هيل - كيلو ونصف سمن - ماء للعجن - قالب الكعك ز

الطريقة :

- تخلط المواد الجافة : الدقيق والملح والحبة السوداء والهيل مع بعضها البعض
- يضاف السمن ويفرك بالأيدي في الدقيق حتى يختفي السمن ثم يضاف الماء تدريجيا وتعجن جيدا حتى تصير العجينة ناعمة ومتماسكة
- تكور العجينة وتترك لبعض الوقت
- تقطع العجينة الى كرات متساوية في الحجم وترقق كل قطعة من العجين على سطح من الخشب مرشوش بالدقيق ثم تدهن الايدي بالسمن وتقلب اقراص العجين بين اليدين مع الضغط عليها لفردها بحيث تكون رقيقة جدا
- يوضع كل قرص من العجين على القالب ويبطط باليد حتى يأخذ شكل وحجم القالب وتكرر الطريقة مع كل كرات العجين
- توضع أقراص العجين في التنار بعد ترطب الأيدي بقليل من الماء البارد وتلصق على جدران التنار
- تترك في التنار حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المائل للبني الفاتح
- يرفع الكعك من التنار ويقدم مع الحلوى العمانية أو اللحم المعجين والقصابية أو مع الشاي حسب الرغبة .


ملاحظة : قالب الكعك - هو قالب مستدير الشكل مصنوع من الفخار مزخرف ومزين بنقوش جميلة الشكل ويستخدم في صنع الكعك الرقيق

______________________________ ____________________ _____________

مواضيع ذات صلة
كيفية صنع خبز باللبن سريعه: مع 10 أشكال مختلفة
وصفة عادية لخبز القمح
طريقة إعدادكعكة أومبير الارجوانية
كوكيزالليمون والسكر.
طريقة عمل جاناش الشوكولاتة لأخصائية الكعك منى سلفيتي
طريقة عمل كعكة الشوكولاته بالمالتيزرز لأخصائية الكعك منى سلفيتي
الكعكة الارمنية
الكعك الأرمني
الكعك بالحليب
سمك <<الا سقمري >>المشوي مع دقيق الكعك
دجاج مُغلّف بالكعك مع الحامض والخردل
دجاج مُغلّف بالكعك مع الحامض والخردل


الخواتم عالم من الأسرار .. ’,’,’,’
كيكة طبقات آلآيس كريم روعة
فكرة حلوة لوضع اكياس الشاي
تشكيلة بديهات صيفية تجننن ..!
حبوب ريداكت15 السورية للتنحيف بسعر 60 ريال سعودي
الــمــعــــجــــيـــــن
عصير الفواكه الاستوائيه - طريقة تحضير عصير الفواكه الاستوائيه
موضه موسم شتاء 2013 من الكارديجان و السويت شيرت
اتمنى من الجميع الدخول للاهمية
طريقه لقفل الملفات برقم سري بدون برامج خطييييييره
طريقه عمل المراصيع بالصور جديد ,,,
@@ اطفال حلوين كتير
دجاج مقلي مع الفطر على الطريقة الصينية روعة
ساندويتش بالدجاج وجبنة بارميزان
اكسسوار للشعر لاحلى عروسة


 
قديم 10-13-2011, 02:00 PM   #4

خيال فتاة


رد: خبز بالقالب ( الكعك الرقيق )


خبز بالقالب ( الكعك الرقيق )


ابداع حبيبتي شكرأ لمجهود ك واقبلي مروري

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:16 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0