 |
  |
|
|
|
10-13-2011, 04:01 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
مكرونه محشوة
الطبق مكرونه محشوة
اللوازم دقيق , بطاطا , بيض, لحم دجاج, بقدونس, جبن,بصل,زيتون  بداية نحضر عجين المكرونة اللوازم ,دقيق ,بطاطس مسلوقة,ملح ,بيضة نقوم بطرح البطاطس المسلوقة حتى تصير عجينا  ثم نضيف لها القليل من الدقيق و بيضة  و نعجن الخليط باليد حتى يصبح عجينا متماسكا ثم نترك العجين و نجهز الحشو  مكونات الحشو بيض مسلوق ,دجاج مسلوق,جبن ,زيتون,بصل مقطع,بقدونس,و توابل أولا نقوم بطهي الدجاج و سلق البيض  ثم نضع القليل من البصل المقطع في المقلى مع القليل من الزيت ثم نضيف بقية المكونات من جبن و زيتون وبقدونس و بيض مسلوق مقطع و دجاج مسلوق مقطع و توابل و نحرك حتى تمتزج المكونات ببعضها  ننزل المقلى من على الموقد نطرح العجين على سطح مصقول بهذه الطريقة ثم نقوم بعمل دوائر بهذا الشكل  و نضع القليل من الحشو داخل كل دائرة و نغلقها بهذه الطريقة  هذا طبق المكرونة جاهز  بعد الانتهاء نقوم بقلي القطع المتحصل عليها أو سلقها في الماء المغلى حبذا لو يتم قليها في الزيت لأنها تعطي مذاقا أحلى و تاحفظ على شكلها  ثم نقوم باعداد صلصة طماطم و نسكبها فوقها بالعافية عليكم  مواضيع ذات صلة |
|
10-13-2011, 04:02 PM
|
#2 |
|
|
رد: مكرونه محشوة
اعجبني فنقلته لكم
|
|
10-13-2011, 08:33 PM
|
#3 |
|
|
رد: مكرونه محشوة
 |
|
10-14-2011, 11:39 AM
|
#4 |
|
|
رد: مكرونه محشوة
شكرا لمرورك قلبي
|
|
10-14-2011, 12:39 PM
|
#5 |
|
|
رد: مكرونه محشوة
مشكوره ياعسل
|
