|
10-22-2011, 07:41 PM | #1 |
صلِ على الحبيب |
&بسكويت الجوز &
مقادير 1كوب سكر بني 4/3 ثلاث أرباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة 1بيضة 1ملعقة فانيلا 2كوب دقيق ملعقة بيكنج باودر مقادير الحشو - كوب جوز مجروش - بني 2/1نصف كوب سكر - 4/1 ربع كوب كريمة خفق - 1ملعقة فانيلا الطريقة نخلط جميع مقادير البسكويت مع بعض ماعدا الدقيق والبيكنج باودر نخلطهم بالمضرب على سرعة متوسطة إلى أن تمتزج المقادير ثم نخفف السرعة ونبدأ بإضافة الدقيق والبيكنج باودر. نخفق جيدا إلى أن تتكون لدينا عجينة ناعمة . نصنع من العجينة كور صغيرة ونرصها في صينية الفرن . * نخلط كل مقادير الحشو مع بعض نضغط على منتصف كل بسكويته لنصنع شكلا كالبركان ثم نصب حوالي ملعقة من الحشوة في كل بسكويته وتخبز لمدة 8 إلى 12 دقيقة إلى أن يتحول لونها إلى اللون الأشقر تبرد لمدة دقيقة ثم ترفع من صينية الفرن وتبرد بشكل كامل قبل التقديم:0149: مواضيع ذات صلة |