رد: اخطاء بترتكبها فى حق جسمنا تعالو وشاركونى
اخطاء بترتكبها فى حق جسمنا تعالو وشاركونى
انا عندى طر يقة عمل المسقعة الدايت صدقونى لوجربتوها عمركو ماهتنسوها من حلاوتها وبعد الاكل مفيش تقل ولاحموضة ولا فوار
المقادير
كيلو بادنجان رومى مقشر ومقطع حلقات ومعصور علية ليمونة
2حبة فلفل رومى وممكن لوبتحبى الحر تحطى فلفل شطة اهو يساعد عالحرق
بصلة كبيرة
5حبات طماطم متوسطة
نص كيلو لحمة بتلو منزوعة الدهن
2ملعقة كبيرة زيت زرة او زيتون
ملح بسيط وفلفل وبهاراتك المفضلة
اولا بتاخدى البادنجان وتدهنى بفرشة من الوشين زيت او تحطية فى صينية مرشوشة زيت وتحمرية فى الفرن
تانيا بتحطى حلة عالبوتجاز وفيها الزيت بتاعنا
وتشوحى فيه البصلة المتقطعة مكعبات وبعد ماتتدبل حطى الفلفل والطماطم واملى الحلة او الطنجرة مية او مرقة منزوعة الدهن وحاسلقى فيها اللحمة
بعد ماتستوى اللحمة خدى حلقات البادنجان وحطيها عالمرق وسيسبيهم حوالى تلت ساعة على نار متوسطة وبعدين اطفى النار وقدميه بطريقتك والف هنا وشفا
|