|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الأرز بالروبيان على الطريقة التركية يوجد هنا الأرز بالروبيان على الطريقة التركية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
10-30-2011, 05:26 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الأرز بالروبيان على الطريقة التركية
المكونات: :icon_razz: 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 راس بصل يابس مفروم ناعماً 2 فلفل أحمر حلو مفروم ناعماً 2 فص ثوم مفروم ناعما ½ 1 كوب أرز بني 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة صغيرة ريحان أو نعنع ناشف 1 كوب روبيان غير مطهو مقشر 3 ملعقة كبيرة زبيب الطريقة: :icon_razz: 1- نحمي الزيت في مقلاة كبيرة لا تلصق ثم نطهو البصل، الفلفل و الثوم على نار هادئة مدة 10 دقائق حتى تذبل دون ان تحمر. 2- نضيف الأرز، البهارات، النعنع و نحرك مدة دقيقتين إلى ثلاث ونسكب ما يكفي من الماء لتغطية الأرز. 3- نطهو المقادير حتى تغلي ثم نخفف الحرارة و ندع الوعاء دون غطاء مدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز و لكن ليس تماما. 4- نضيف الروبيان، الزبيب و القليل من الملح و الفلفل. 5- نستمر بالطهي مدة 4 دقائق ثم نسكب عصير الليمون و البقدونس المفروم و نقدمها ساخنة مع الخضار. :10_15_4[1]::10_15_4[1]: مواضيع ذات صلة |