|
01-19-2012, 04:16 AM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
مكس جريل تحفة... هيعجبكم اوى
المكونات 200 جم كفتة ضانى. 100 جم فراخ شيش طاووك. 150 جم كباب ضانى ريش. جارنييه مشوى (بصل - طماطم – فلفل ). توابل للشيش طاووك ( ملح – فلفل – مستردة – بصل مبشور – زبادى ). ملحوظة : توضع جميع التوابل على الكباب و الكفتة ماعدا الزبادى والمستردة . طريقة التحضير - تتبل الكفتة بالبصل والملح والفلفل ثم توضع على الاسياخ. - تتبل قطع الفراخ بالملح والبصل والفلفل والزبادى والمستردة وتترك لمدة ساعة ثم توضع على الاسياخ. - تتبل اللحمة الضانى والريش بالملح والفلفل والمستردة والبصل وتترك لمدة ساعة ثم توضع فى الاسياخ. - يوضع البصل والفلفل والطماطم فى الاسياخ ثم تسوى جميع الاسياخ حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة وشهية وتزوق بقليل من البقدونس المفروم. مواضيع ذات صلة |