 |
  |
|
|
|
01-26-2012, 01:34 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
بوك تشوي bok choy
هو نوع من الخضر التي تشبه الملفوف ,له عرق عريض أبيض طري واوراق خضراء داكنة , ويعرف أحيانا باسم باك تشوي وباك تشوا وملفوف الخردل الأبيض. انه أحد المكونات التقليدية في الطعام الصيني، ويزرع حاليا في جميع أنحاء العالم ويتميز بطعمه المعتدل وقوامه الخفيف المقرمش. يفيد الكبد والمرارة ويحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والمعادن الأخرى مواضيع ذات صلة |
بوك تشوي bok choy